Traiteurgerechten & pastabuffetten

Kom onze heerlijke traiteurgerechten en buffetten ontdekken.

Lekker Zuiders de speciaalzaak voor elke Italië liefhebber !

Overzicht traiteurgerechten

Onze Traiteurgerechten

Sinaasappelbloesem honing

Sinaasappelbloesem honing is een zoete fruithoning met de geur van bloeiend sinaasappelbomen. Deze bloesems verspreiden een zeer aangename geur. Deze honing is zeer geschikt om te gebruiken als zoetstof in thee, joghurt, brood, gebak, kazen of voor in gerechten. Uiteraard is deze honing afkomstig uit een land(Zuid-Europa) met een zonnig klimaat, waar deze sinaasappelbloesems ten volle van het zonnetje kunnen genieten. De honing kan wit, geel, donkerbruin of amberkleurig eruitzien. Dit hangt ervan af welk stuifmeel de bijen uitkozen om de honing aan te maken.

In de lente zuigen de bijen nectar uit de sinaasappelbloesems. De bijen verzamelen de nectar in hun "honingblaas" daarin worden bepaalde stoffen toegevoegd en begint het omzettingsproces. De bijen houden een klein beetje nectar bij zich, de rest deponeren ze in de bijenkorf in de honingraten(deze zijn gemaakt van bijenwas)en wordt door andere bijen verder verwerkt. De honingraten worden uit de bijenkast genomen en ontzegeld met een speciaal mes( de wasdeeltjes worden van de rasters gehaald zodat de honing vrijkomt). Dan wordt de honing eruit geslingerd in een centrifuge, en daarna gaat hij nog eens door twee fijne zeven om de resterende wasdeeltjes en onzuiverheden eruit te halen. De sinaasappelbloesem honing die ik ken komt rechtstreeks van een imker uit Sicilië, deze maakt nog zelf zijn honing. Daar is alles nog puur natuur en is de honing nog 100% natuurzuiver en van zeer goede kwaliteit, zonder dat er andere middelen aan toegevoegd worden. Alles gebeurt er nog op ambachtelijke wijze. Kom deze heerlijke honing ontdekken op
www.lekkerzuiders.be

Lekker zuiders gaat op ontdekking in Toscane

Stilletjesaan zijn we onze koffers aan het pakken, en trekken wij terug richting Italië (Toscane), om er plaatselijke bedrijfjes te gaan bezoeken. Ik hoop alleen als we wijn gaan proeven, dat er na de proeverij weer niemand tegen een deur loopt. Ja, ik weet het er staan spuugbakken, maar zo lekker wijnen dat is toch zonde om uit te spuwen niet? Als we terug uit Italië zijn mogen jullie meer nieuws verwachten van onze bezoekjes. In afwachting breng ons een bezoekje op www.lekkerzuiders.be


Arrivederci

Italiaanse Delicatessen bij Lekker Zuiders

Sinds enige tijd heb ik een webwinkeltje vol Italiaanse delicatessen.

Mijn producten die ik aanbied zijn artisanale producten zeker geen massaproductie.

Zeg nu zelf, een prachtig land zoals Italië rijk aan geschiedenis, cultuur en lekker eten dit is de ideale uitvalbasis voor mijn producten. Ikzelf ben al jarenlang gepassioneerd door dit prachtige land en dit wil ik met jullie delen via mijn webwinkel. Je vind er lekkere confituren, pasta's, koekjes, antipasto, likeuren, wijnen, specerijen... Kom gerust een kijkje nemen en overtuig uzelf van deze prachtige schatten. www.lekkerzuiders.be

P.S. laat gerust een berichtje met uw mening over mijn webwinkel.